„A gyerekeink azóta is összejárnak, és jelenleg is barátságban vagyunk Péter új családjával. Látom, hogy milyen szeretettel és gondoskodással viszonyul a gyerekeihez” – ezzel a mondattal kommentálta Juhász Péter asszonyverési ügyét a #metoo kampány magyarországi arca, Sárosdi Lilla színésznő. Mint ismert, Sárosdi tavaly októberben szexuális zaklatással vádolta Marton Lászlót, a Vígszínház rendezőjét, akinek a botrányba pár nap alatt beleroppant addigi karrierje.

Nagy felzúdulást keltett két ausztrál bioetikusnak a brit Journal of Medical Ethicsben publikált cikke, melyben az újszülöttek „terminálása", azaz megölése mellett érvelnek. Az eljárást szerintük nem újszülött­gyilkos­ságnak, hanem születés utáni abortusznak kellene nevezni, mivel véleményük szerint a „megölt egyed" nem annyira csecsemőhöz, hanem inkább magzathoz hasonló.

Az információ a legkeresettebb valuta az orvostudományban. Úgy tűnik, hogy nincs már messze a nap, amikor bonyolult és időigényes kórházi vizsgálatok helyett egy egyszerű tetoválásnak álcázott eszköz mér és küld egészségügyi értékeket és adatokat viselője fizikai állapotáról.

Június közepe a közelg vakáció mellett az eperszezon miatt is megörvendezteti a család apraját-nagyját. Az eper nemcsak hogy az egyik legfinomabb gyümölcsünk, de a benne lév szalicilsav miatt epe- és vesebántalmak ellenszere is. A szamóca levelét teaként fogyasztva bélfertzés és vérszegénység orvoslására is használják, ezenkívül leégés és hámsérülések kezelésére is alkalmazható. Egy maroknyi eper vagy szamóca természetes C-vitamin-tartalma fedezi egy felntt napi szükségletét, a benne lév antioxidánsok pedig gátolják a daganatok kialakulását. Az eper fogyasztása azonban nem elssorban a pozitív élettani hatások miatt jellemz, hanem mert egyszerŐen nagyon finom! Ha netán nem fogyna el azonnal a rendelkezésre álló eperkészlet, az alábbi finomságokat készíthetjük eme zamatos, piros gyü­mölcsbl:

– Anyu, nem akarok iskolába menni…– Ne viccelj…– A lányok nem vesznek be a játékba, és azt mondták, hogy csúnya a tolltartóm.– Drágám, nem kell ezt olyan komolyan venni. Majd kedvesebbek lesznek, meglátod!– De kinevetnek, és a hátam mögött sugdolóznak… Azt is mondták, hogy soha nem lesznek a barátaim.– Ugyan már, ne foglalkozz velük! Keress más barátnőt!

Az idei szilvatermés várakozáson felülire sikeredett. Ez az örvendetes tény kedvezően hat a szilva piaci árára, így a lekvárfőzésre, a várható egy főre eső szilvásgombóc- fogyasztásra, valamint egyéb szilvás ételek elkészítésére. Közkedveltsége népdalokat ihletett – méltán, hiszen kiváló élettani hatásai mellett számos finomság készítésére alkalmas. A szilva (és az aszalt szilva) az egyik legjobb vértisztító, és serkenti az emésztést. A benne található kálium szabályozza, normalizálja a szív ritmusát, és segít a test salakanyagainak kiürítésében. Veseműködés-serkentő és koleszterin-, valamint vérnyomáscsökkentő hatását is kimutatták. Végül, de nem utolsósorban pedig nagyon finom!

A hőmérséklet csökkenésével a gombaszezon is beköszöntött. A gombászni indulókat nemcsak a reménybeli pörkölt vagy mártás íze motiválja, hanem az erdőjárás élménye, a rátalálás öröme és a szép őszi természet látványa is. Az illatos-zamatos kollekcióból pedig kitűnő fogyókúrás, csökkentett kalóriájú ételek készíthetők.

Ha a nyári forróságban egy kis enyhülésre vágyunk, kellemes pihenést ígér Bajorország, amely lélegzetelállító szépségű tájakkal, kulturális és gasztronómiai élményekkel kecsegteti az odalátogatókat. Aki nem a tengerparti „heringparti” híve, igényes és aktív nyaralásban lesz része, ha autójával Hegyeshalom irányába indul.

Az Economist múlt heti száma behatóan foglalkozik a Nyugat eladósodásával. Philip Coggan, az újság neves közgazdász szakírója szerint az elmúlt 25 évben a gazdasági problémákra adott válasz a kölcsön volt, most azonban maga a kölcsön vált a legégetőbb gazdasági problémává. Kérdéses, hogy ez az életforma tovább élhető-e a jövőben, vagy egy teljesen új, „hitelmankótól” mentes, takarékosabb életmódhoz kell-e hozzászokni. 

A török konyha kontinensünk egyik legegészségesebb és legváltozatosabb konyhája, melyet az Oszmán Birodalom sokszínűsége alakított ki. Az igényes étkezés­re vágyóknak érdemes rész­letesebben megismerkedni eme remek gasz­t­­ro­nómiával, ahol a kü­­lönleges fűszerezés mellett a zöldségek és húsételek kellemes harmóniája, valamint a speciális ízű édességek széles tárháza lelhető fel.

Amerikai polgárok százezrei kezdtek hobbikertészkedésbe, amikor Michelle Obama frissen beköltözve a Fehér Házba, annak pompás parkjában lekerítette saját konyhakertjét. Olyan felmérésekről is hallani, hogy ha Nagy-Britannia lakossága konyhakertet üzemeltetne, szinte egyáltalán nem lenne szükségük zöldségbehozatalra, az ország ezen a téren gyakorlatilag önellátó lehetne. Európai polgárok sokasága kezdte el a tudatos élelmiszer-vásárlást: inkább lemondanak a csillogó-villogó, valójában injekciózott chilei vagy dél-afrikai gyümölcsökről télvíz idején, és megvárják, hogy a tavasz-nyár meghozza a helyben termő idénygyümölcsöket.

Otthonunk hangulatát a berendezésen és stíluson kívül az illatok is meghatározzák. Látogatóink első benyomásai az orrukon keresztül érik őket, és nekünk is fontos, hogy kellemes miliőben pihenjük ki a hétköznapok fáradalmait.

„Tajtékzik a réz vitéz, lobot vet haragos torka, gomolyagként dől belőle a pára, fehéren zubog és tombol a fortyogó víz. A szamovár megszokott dalára zendít...” A fenti idézet Ivan Kokrevnek A szamovár című művéből származik. A teázás élménye kedvelt témája volt az orosz szépiroda­lomnak, Csehov, Tyihonov és még sokan mások említik műveikben ezt a szívet-testet melengető szertartást.

Nem kis vita alakult ki a Magyar Nemzeti Bank elnökének kezdeményezése körül, mellyel a devizahitelezés kockázatait csökkentő szabályozás mielőbbi megalkotását sürgette a Pénzügyminisztériumnál. Simor András az azóta eltelt két hétben gyakorlatilag egyedül maradt ötletével.

Ghavrilos Arghyropoulos, a Gyradiko étterem ízmestere mutatja be hazája kulináris szabályait. A mai görög gasztronómia három jól elkülöníthető „stílus” keverékeként jött létre, ami az ország földrajzi tagoltságából fakad. Az első a szárazföldi Görögország konyhakultúrája.

2006-ban adott otthont a budapesti Magyar Zsidó Múzeum és Levéltár a kozmetikai és parfümipar három kelet-európai, zsidó származású nagyasszonyáról szóló kiállításnak Szépség – a nagy illúzió címmel. A tárlat napjaink nemzetközi kozmetikai és parfümiparának alapjait meghatározó, világszerte ünnepelt, elismert személyiségek, a kultúra és a kereskedelem ikonikus alakjai: Helena Rubinstein, Estée Lauder és Judith Müller életét, művészetét és stílusát mutatta be. Judith Müllerrel Debrecenben egy tányér pogácsa mellett beszélgettünk pályafutásáról, élettapasztalatairól és a túlélés erejéről.

Az elmúlt európai parlamenti ciklus eredményeit figyelve, hogyan látja az uniós roma politika helyzetét, jövőbeli feladatait?– Jelentős pozitív irányú szemléletváltást sikerült elérni az európai politikában, hiszen öt évvel ezelőtt csaknem elképzelhetetlennek tűnt az a figyelem, amelyet ma már az uniós politika fő áramlata szentel a romák helyzetének. Mindeközben jelentős előrelépésnek tekinthető, hogy az elmúlt években bekövetkezett Európában egy paradigmaváltás, melynek során az antidiszkriminációs és emberi jogi megközelítések mellett fokozott hangsúlyt kapnak a gazdasági és pénzügyi érvek is a romák társadalmi befogadásával kapcsolatban. A romák teljes körű oktatási és munkaerőpiaci integrációja nem csupán erkölcsi kötelesség, de gazdasági szükségszerűség is, hiszen az aktív népesség egyre növekvő hányadát alkotja a cigányság.A következő ciklusban a Fidesz-KDNP által delegált uniós képviselők hogyan kívánnak hozzájárulni az Ön által is kívánatosnak tartott roma integráció felgyorsításához?– Zajlik az Európai Roma Stratégia kidolgozása, melynek végrehajtása már az új időszakra esik. Ehhez egy európai irányítású, de a helyi közösségek sajátosságait figyelembe vevő cselekvési programra van szükség, amely átível a pártokon és ciklusokon. A szükséges normatív alapokat a közösségi jog biztosíthatja, mely akár szankciók révén is rákényszerítheti a tagállami kormányokat saját vállalásaik betartására.Európa elnéptelenedéséből hazánk is jócskán kiveszi a részét. Milyen reális eszközöket lát a magyar nők ösztönzésére, hogy ne csak jó munkaerők, hanem családanyák is akarjanak lenni? – Kutatások igazolják, hogy ma Magyarországon több gyermeket szeretnének, mint amennyit vállalnak. A gyermekneveléssel kapcsolatos támogatások rendszerének jelenlegi változtatásai súlyos következményekkel járhatnak a magyar társadalom számára, mert ezen intézkedéseknek nincsenek biztosítva azok a feltételei, amelyek ellensúlyozhatják a megvonás következményeinek hatásait. Ösztönző hatású lehet egy kiterjedt és minőségi gyermekfelügyeleti intézményrendszer kiépítése, a munkahelyek – és ezen belül a családbarát munkahelyek – számának növelése, a nők és férfiak között fennálló fizetéskülönbségek megszüntetése, valamint a női kisvállalkozások ösztönzése. A családtámogatások rendszerének ad hoc változtatása helyett egy átgondolt, széles körű társadalmi konzultáción alapuló változtatásra lenne igény, kiegészítve egy családbarát, a munkaerőpiacot gerjesztő intézkedéscsomaggal, amely kiemelt figyelmet fordít a mélyszegénységben élőkre. Jelenlegi formájában az intézkedés tovább erősíti a nők és gyermekek elszegényedésének folyamatát, súlyosan sérti az esélyegyenlőség elvét, és negatívan befolyásolhatja a gyermekvállalási hajlandóságot.

„Azt tapasztaltam, hogy a magyar nők kiemelkednek tehetségben, szépségben, ízlésben. Természetes számukra, hogy munkájukban és a családjukról való gondoskodásban egyaránt megállják a helyüket, és mindezt oly észrevétlenül teszik immár évszázadok óta, hogy szinte senki nem figyel fel érdemeikre" - mondja Ferenczi Andrea a Magyar Női Karrierfejlesztési Szövetség elnöke, aki már tizenhat éve munkálkodik a női esélyegyen­lőség érdekében. Célja a nőket karrierjük kiteljesedésében és vezetői pozíciók elérésében segíteni olyan nyugati minták átvétele és megvalósítása révén, amelyek összhangban vannak a magyar kultúrával.