Ez egy PR cikk
Ezekkel a kérdésekkel foglalkozunk részletesen a bejegyzés keretei között. Sörkedvelők számára mindenképp érdekes olvasmány lehet a cikk, miközben remélhetőleg kedvet is tudunk csinálni egy kis kóstoláshoz.
Elvégre a világ egyik legismertebb és legnépszerűbb italváltozatáról van szó. Amelynek egyik fő ismertetőjegye az élesztőben rejlik. A lagerek esetében az erjesztés során az élesztő a tartály ajtaján gyűlik össze nagy mennyiségben.
Természetesen a kóstolás kiemelkedő élménnyel ér fel, például az iDrinks színes sör palettájából választva. Arra érdemes készülni, hogy a lagerek általában ropogósak, tiszták és elragadóan frissítő zamatokkal bírnak.
A poharunkba töltve halvány, áttetsző színben keltenek varázst, és gabonás aromákkal kényeztetik az ízlelőbimbókat. Beszédes adat a népszerűségüket illetően, hogy becslések szerint Amerika sörpiacának nagyjából 87%-át teszik ki a lagerek.
Sajátosságuk, hogy a készítésüknél az élesztő a tartály teteje felé koncentrálódik. Ami a kortyolásukat illeti, rendszerint aromásak és sokszor gyümölcsösek. A készítésük lényeges aspektusa az időzítés és a hőmérséklet, ugyanis csak néhány hétig vannak 4.4-12 Celsius-fokon.
Manapság roppant népszerű képviselője ennek a kategóriának a Pale Ale sörök halmaza. Amelyek egyébként alkoholtartalomban és komlóban is finomabb vonalat képviselnek, mint az IPA változatok.
A kiegyensúlyozott, malátás karakterrel bíró IPA-kon túl az American Pale Ale, avagy az APA kézműves sörök által generált valódi forradalmat is meg kell említeni. Egyre többen rajonganak ugyanis értük világszerte.
Nincs mit tenni, a narancsos-citrusos nagyszerűségnek sokan képtelenek ellenállni. A végtelenül kiterjedt sörspektrum egyik végét elfoglaló búzasöröknek ráadásul rengeteg alfaja emelkedik ki manapság.
Persze a belga búzasörök ebben a szegmensben is rendre kiemelkednek. Például olyan kiemelkedő brandekkel, amilyen a Hoegaarden a maga ellenállhatatlanul zamatos, narancsos-citrusos ízvilágával.
Ennek a stílusnak olyan meghatározó karakterjegyei vannak, amilyen például a koriander és más fűszerek jelenléte. De külön sajátosság még az élénk arany szín, illetve a hamisítatlan könnyedség.
Nem véletlen, hogy a könnyed tavaszi és nyári italozások nagy kedvenceiről van szó, pláne kellemesen lehűtve.
(Fizetett PR cikk)
