hetilap

Hetek hetilap vásárlás
Nem kukoricáznak
Vége az olcsó élelmiszernek

2008. 01. 09.
Változatos évet nyitottunk meg: a világgazdaság számos érdekes, mozgalmas eseményt ígér. Nincs elemző, aki megmondhatná, meddig tart az amerikai pénzpiaci krízis, milyen mértékben lassul le a világgazdaság növekedése, milyen szerepet hasít ki magának Kína és India, hol áll meg az olaj ára.



Fotó: Somorjai László

Eddig csupán az energiaárak drasztikus emelkedése sokkolta a fogyasztói
társadalmat, az idén azonban újabb „rém” is felütheti a fejét: az élelmiszerárak
megugrása. 2007-ben a búza és a kukorica világpiaci ára rekordmagasságokat ért
el. Más gabonafélék, sőt a húsok ára is stabilan emelkedett, ami egy közel
harmincéves stagnáló élelmiszerártendencia végét jelzi. A fő ok az Economist
gazdasági lap elemző cikke szerint Kína és India lakosságának
életszínvonal-emelkedése, valamint az USA bioetanol-programja. Fejlett
agráriummal rendelkező gazdaságok, így hazánk is, nyerhetnek rajta.

Észre sem vettük, hogy évtizedekig milyen olcsó élelmiszerárakkal kényeztetett
el minket a világpiac. Az IMF élelmiszerár-indexe 2005-ben alacsonyabb volt,
mint 1974-ben, ami azt jelenti, hogy az inflációt leszámítva, az
alapélelmiszerek reálértéke az elmúlt harminc évben háromnegyedével csökkent a
világpiacon. Fontos megjegyezni, hogy ez a megállapítás az alapélelmiszerekre
vonatkozik, mivel az élelmiszeripar számos új terméket fejlesztett, és a
hozzáadott értékkel alaposan megnövelte a kiskereskedések polcain található kész
élelmiszerek árát. Összességében ma a fejlett országokban jóval kevesebbet
költenek élelmiszerre, mint negyven évvel ezelőtt. Egy átlag amerikai a hatvanas
években a fizetése negyedét költötte élelmiszerre, 2005-ben ugyanez a kiadás a
fizetésének kevesebb, mint hetedrészét tette ki. A londoni Nemzetközi
Gabonatanács jelentése szerint 2007-ben az 1,66 milliárd tonnás gabonatermés
rekordnak számít, és 89 millió tonnával meghaladja az előző évit. Ez a hatalmas
mennyiség sem volt elegendő ahhoz, hogy az árak ne emelkedjenek. Ez a tény arra
figyelmeztet, hogy valami gyökeres változás zajlik a világ élelmiszerpiacain.

Kína és India

Tovább olvasná? Hetilap tartalmainkat előfizetést követően belépéssel eléri.

Hetek Univerzum
Nemzeti Média - és Hírközlési Hatóság, 1525 Budapest, Pf. 75. | +36 1 457 7100 (telefon) | +36 1 356 5520 (fax) | info@nmhh.hu | www.nmhh.hu
Alapító-főszerkesztő: Németh Sándor - Founder Editor in Chief: Németh Sándor. Kérdéseit, észrevételeit kérjük írja meg címünkre: hetek@hetek.hu. - The photos contained in the AP photo service may not be published and redistributed without the prior written authority of the Associated Press. All Rights Reserved. - Az AP fotószolgálat fotóit nem lehet leközölni vagy újrafelhasználni az AP előzetes írásbeli felhatalmazása nélkül! Copyright The Associated Press - minden jog fenntartva!