Egy ilyen gyerekkort idéző süteményt készíthetnek el az olvasók, ha velem tartanak. A tésztáját nem nyújtani kell, hanem reszelni. Ettől lesz a sütemény felülete amolyan borzas, és az elkészítése a megszokottól eltérő, különleges. S hogy miért Kata? Talán így hívták a sütemény megálmodóját. Igazi vendégváró csemege, és összeállítani sem bonyolult. Sokan ismerhetik a dióval töltött változatát. Ez a kevésbé ismert túrós variáció.
A receptet egy 87 éves, aktív, friss elmével megáldott, életkedvvel teli nagymamától kaptam. Süt-főz, ha jönnek az unokák, rendben tartja magát és az otthonát – valahogy így érdemes megöregedni. Tőle származik e kedvenc receptem, amit most itt megosztok.
Túrós Borzas Kata 
Fékek és ellensúlyok nélkül: Miért kellenek korlátok a „jó embereknek” is?
A szubjektív hangulatok és a racionális érvek hiánya rossz tanácsadó az államszervezet átalakításánál »
A Pride titkolt eredete
A melegmozgalom programját évtizedekkel ezelőtt megírták »
Pergamon ősi titka és Európa sorsa
Hogyan került a „Sátán oltára” Berlinbe? »
Fékek és ellensúlyok nélkül: Miért kellenek korlátok a „jó embereknek” is?
A szubjektív hangulatok és a racionális érvek hiánya rossz tanácsadó az államszervezet átalakításánál »
A Pride titkolt eredete
A melegmozgalom programját évtizedekkel ezelőtt megírták »
Pergamon ősi titka és Európa sorsa
Hogyan került a „Sátán oltára” Berlinbe? »
2018. 11.09.(XXII /45)
