Egy ilyen gyerekkort idéző süteményt készíthetnek el az olvasók, ha velem tartanak. A tésztáját nem nyújtani kell, hanem reszelni. Ettől lesz a sütemény felülete amolyan borzas, és az elkészítése a megszokottól eltérő, különleges. S hogy miért Kata? Talán így hívták a sütemény megálmodóját. Igazi vendégváró csemege, és összeállítani sem bonyolult. Sokan ismerhetik a dióval töltött változatát. Ez a kevésbé ismert túrós variáció.
A receptet egy 87 éves, aktív, friss elmével megáldott, életkedvvel teli nagymamától kaptam. Süt-főz, ha jönnek az unokák, rendben tartja magát és az otthonát – valahogy így érdemes megöregedni. Tőle származik e kedvenc receptem, amit most itt megosztok.
Túrós Borzas Kata 
„Orbán Közép-Európa egyenrangúságáért küzd”
Interjú Gerő András történésszel »
„Keveset enni, sokat mozogni, nem nézni tükörbe” – beszélgetés a ma százkét éves Keleti Ágnes olimpikonnal
Az ötszörös olimpiai bajnok elképesztő életútja »
A leghosszabb éjszaka
Hanukka és Jézus: győzelem Zeusz sötétsége felett »
„Orbán Közép-Európa egyenrangúságáért küzd”
Interjú Gerő András történésszel »
„Keveset enni, sokat mozogni, nem nézni tükörbe” – beszélgetés a ma százkét éves Keleti Ágnes olimpikonnal
Az ötszörös olimpiai bajnok elképesztő életútja »
A leghosszabb éjszaka
Hanukka és Jézus: győzelem Zeusz sötétsége felett »
2018. 11.09.(XXII /45)