Ha valóban egészségesen szeretnénk étkezni, érdemes kipróbálni a legtisztább változatot, amelyet aztán saját ízlésünk szerint kicsit „felturbósíthatunk”: a gyümölcsös réteg pótlására tehetünk bele saját házi lekvárt vagy dzsemet, gyümölcsszószt, cukor helyett pedig használhatjuk a kedvenc édesítőszerünket. Ez nemcsak fogyókúrázóknak javasolt, hanem például diabéteszben szenvedők számára is kedvezőbb hatású lesz.
Ideális esetben tehát a joghurt valóban egészséges, gazdag fehérjében, tartalmaz probiotikumokat, B-vitamint is. Azonban a legtöbb bolti joghurt inkább desszertre emlékeztet, semmint egészséges táplálékra. Ha már nagyon hozzászoktunk a feldolgozott élelmiszerekhez, és persze azok cukortartalmához, természetesen némi időt vehet igénybe, amíg megszokjuk vagy megszeretjük a természetesebb változatokat, de megéri vállalni ezt az „áldozatot”.
Mindazonáltal jó tudni, hogy a joghurt nemcsak édes formában hasznosítható. Cheryl Sternman Rule, díjnyertes gasztroíró és szakácskönyvszerző például így fogalmazott a The Washington Post hasábjain 2015-ben:
„Nagyobb biztonságban érzem magam Budapesten, mint New Yorkban”
– állítja David B. Cornstein amerikai nagykövet »
A föld alatt kezdtük, nem félünk az iszlámtól sem
– mondja Artur Simonyan lelkész, a tízezer fős örmény Word of Life gyülekezet vezetője »
Becsülettel a hazáért
Aulich Lajos vértanú honvédtábornok életrajza »
„Nagyobb biztonságban érzem magam Budapesten, mint New Yorkban”
– állítja David B. Cornstein amerikai nagykövet »
A föld alatt kezdtük, nem félünk az iszlámtól sem
– mondja Artur Simonyan lelkész, a tízezer fős örmény Word of Life gyülekezet vezetője »
Becsülettel a hazáért
Aulich Lajos vértanú honvédtábornok életrajza »
2017. 09.22. (XXI/38)
