6. kutatási nap, 5673. kísérlet: vajon ezzel a módszerrel elérhetjük az optimális páratartalmat?
Más édességek eljutnak ugyan a közértek polcaira, azonban nyomban szétmorzsálódnak a nassolni vágyó kliens ujjai között. A közfelfogás szerint a kekszek a szállítás miatt hullanak atomjaikra. A Loughborough Egyetem kutatói szerint a probléma oka valójában a sütési eljárásban és a páratartalomban keresendő. A frissen sütött édes aprósütemény nedvességet vesz fel a környezetből. Ha a páratartalmat nem szabályozzák megfelelően, a termék egyes részei kezdik felvenni a nedvességet, míg más részei kezdenek kiszáradni. Egyes részek
összehúzódnak, míg mások egyazon időben kitágulnak, ezzel a keksz mintegy önmagát rombolja szét. Amellett, hogy tudományos szempontból a kérdés rendkívül érdekes, a kutatás eredményei komoly segítséget nyújthatnak az évente másfélmilliárd font nyereséggel rendelkező édesipar számára is. (Reuters)
"Ráchel siratja fiait" - A zsidó vészkorszakok története
A "választott nép" teljes elpusztítására történt kísérlet nem a nácik egyedi ötlete, se nem sajátosan 20. századi jelenség volt »
"Nem kérek bocsánatot Pál apostol tanításaiért" - Interjú Päivi Räsänen finn parlamenti képviselővel
Két év börtönt is kaphat a volt belügyminiszter, mert idézett a Bibliából »
"Jobban szeretem ezt a sportot, hogy csak úgy feladjam" - Hetek-interjú Csollány Szilveszterrel az olimpiai arany után
In memoriam »
"Ráchel siratja fiait" - A zsidó vészkorszakok története
A "választott nép" teljes elpusztítására történt kísérlet nem a nácik egyedi ötlete, se nem sajátosan 20. századi jelenség volt »
"Nem kérek bocsánatot Pál apostol tanításaiért" - Interjú Päivi Räsänen finn parlamenti képviselővel
Két év börtönt is kaphat a volt belügyminiszter, mert idézett a Bibliából »
"Jobban szeretem ezt a sportot, hogy csak úgy feladjam" - Hetek-interjú Csollány Szilveszterrel az olimpiai arany után
In memoriam »
2003. 10. 17. (VII/42)