hetilap

Hetek hetilap vásárlás
Igyál bort, egyél olajat
Mediterrán diéta a hosszú életért

2000. 10. 07.
Friss kutatási eredményével biztosan sok hosszú életre vágyót örvendeztet meg a Brit Orvosi Társulás (BMA). A napjainkban közzétett kutatás szerint a mediterrán konyhában oly gyakran használt olívaolaj, fokhagyma, sőt a könny? bor is jó hatással van az egészségre. Kimutatták, hogy a borfogyasztás a szívpanaszokat és -megbetegedéseket, míg az olívaolaj rendszeres fogyasztása a bélrák esélyét csökkenti hatásosan. A fokhagyma jótékony hatása a koleszterinszint redukálásában mutatható ki, azonban mindezek tudatában sem javasolják, hogy a felírt gyógyszereiket ezentúl fokhagymával váltsák fel a rászoruló páciensek.

A fenti eredményeket jól alátámasztja az a tény is, hogy Európában a görög férfiak
és nők körében a legkisebb a rák miatti elhalálozások száma. Dimitriosz
Trichopulosz professzor, a Harvard egyetem kutatója ezt a görögök áldásos táplálkozási
szokásainak tulajdonítja. Az általa vizsgált vidéken élő, hagyományos görög ételeket
fogyasztó lakosság fele egészségesen érte meg a hetven év fölötti kort. Ők az átlagosnál
több zöldséget, hüvelyest fogyasztottak, ennél egy leheletnyivel kevesebb gyümölcsöt,
csonthéjas-féléket és gabonaszármazékot, valamint az átlagosnál kevesebb tejterméket
és húst. Az állati zsiradék helyett többnyire olívaolajjal főztek, és napi két-három
pohár bornál nem ittak többet.

A kutató szerint az egészséges és hosszú élet egyik titka a megfelelő étkezési
szokások – ez esetben a "mediterrán diéta" – megtartása.

Tovább olvasná? Hetilap tartalmainkat előfizetést követően belépéssel eléri.

Hetek Univerzum
Nemzeti Média - és Hírközlési Hatóság, 1525 Budapest, Pf. 75. | +36 1 457 7100 (telefon) | +36 1 356 5520 (fax) | info@nmhh.hu | www.nmhh.hu
Alapító-főszerkesztő: Németh Sándor - Founder Editor in Chief: Németh Sándor. Kérdéseit, észrevételeit kérjük írja meg címünkre: hetek@hetek.hu. - The photos contained in the AP photo service may not be published and redistributed without the prior written authority of the Associated Press. All Rights Reserved. - Az AP fotószolgálat fotóit nem lehet leközölni vagy újrafelhasználni az AP előzetes írásbeli felhatalmazása nélkül! Copyright The Associated Press - minden jog fenntartva!