hetilap

Hetek hetilap vásárlás
Cupcake, brownie, cake pop és társai
– sütve, rajzolva, szeretve

2016. 01. 14.
Az amerikai cukrászattal Londonban esett szerelembe, amikor bekerült a Hummingbird Bakerybe dolgozni. Csakhogy másfél év után mégis inkább hazavágyott, hogy itthon építse fel az életét. Szekeres Ildónak volt egy fogadalma is: ha elkészül az első saját konyhája, akkor az évek óta tartó sütési szenvedélyének indít egy blogot. Így is történt, 2012 szeptemberében megszületett az első bejegyzés a „Tündérsüti” nevű blogján, rögtön azt követően, hogy a villanyszerelő üzembe helyezte a sütőjét.

Ildó eredeti végzettsége szerint rajztanár, a kreatív, alkotó munka a lételeme, de sajnos itthon évek óta nem tudott szakmájában elhelyezkedni, így egy időre Anglia felé vette az irányt. Egy fantasztikus világot nyitott meg számára a Portobello Road icipici üzlete, ahol csodálatos emberektől tanulhatta meg a szakma minden rejtelmét: a lelkesedést, az alázatot, a végtelen precizitást. A hajnali mesés illatok, a friss brownie-ra hulló porcukor, egy-egy nagyon jól sikerült krém feletti boldogság – mindezek az emlékek örökre elkísérik. Londonban másfél évig élt, azért jött haza, mert előtte már három évig Norvégiában dolgozott, és ekkorra tört elő a honvágya.

„Külföldön élni és dolgozni nagyon nagy kaland és élettapasztalat. Ám ha valaki nem tervezi, hogy örökre távol éljen a családjától, a barátaitól, a hazájától, az anyanyelvétől, annak előbb-utóbb itthon is el kell kezdenie felépíteni az életét. Ez külföldön sem könnyebb, csak valahogy talán ott kitartóbbak és elszántabbak vagyunk. Én hittem benne, hogy ez itthon is sikerülhet, és nem bántam meg a döntésemet” – meséli.

Hazatérését követően is elsősorban az amerikai süteményekért rajong, így a sütő­jéből nemigen kerül ki kókuszkocka vagy Rákóczi-túrós, viszont cupcake-ek, brownie-k, muffinok és mindenféle keksz annál inkább. Szereti a pici, egyfalatos, cuki sütiket, minifánkokat, cake popokat, kekszgolyókat.

Hetek Univerzum
Nemzeti Média - és Hírközlési Hatóság, 1525 Budapest, Pf. 75. | +36 1 457 7100 (telefon) | +36 1 356 5520 (fax) | [email protected] | www.nmhh.hu
Alapító-főszerkesztő: Németh Sándor - Founder Editor in Chief: Németh Sándor. Kérdéseit, észrevételeit kérjük írja meg címünkre: [email protected]. - The photos contained in the AP photo service may not be published and redistributed without the prior written authority of the Associated Press. All Rights Reserved. - Az AP fotószolgálat fotóit nem lehet leközölni vagy újrafelhasználni az AP előzetes írásbeli felhatalmazása nélkül! Copyright The Associated Press - minden jog fenntartva!