Ez egy PR cikk
Az ünnepekhez hagyományosan hozzátartozik a mézeskalács és a bejgli, de bátran kísérletezhetünk új fűszerekkel és alapanyagokkal. Egy kis kardamom, narancshéj vagy akár némi levendula is különleges hangulatot adhat a klasszikus süteményeknek.
Ha egy új süteményt szeretnénk az ünnepi asztalra varázsolni, ne hagyjuk a főpróbát a karácsony előtti napokra. Most van a legjobb idő arra, hogy finomítsuk a receptet, kitaláljuk a tökéletes sütési időt és begyakoroljuk a díszítést.
Az előre megsütött kekszeket és aprósütiket érdemes jól záródó dobozban vagy sütőipari papírzacskó használatával tárolni, így hosszabb ideig frissek maradnak. Ez nemcsak praktikus, hanem fenntarthatóbb megoldás is, mint a műanyag csomagolás.
Az ünnepi időszakban egy házi készítésű sütemény mindig kedves meglepetés. Ha celofán tasak segítségével csomagoljuk be a kekszeket vagy a bonbonokat, egyszerre lesznek szépek és biztonságosan szállíthatók. Egy szalaggal vagy egy kis kézzel írt üzenettel pedig még személyesebbé tehetjük az ajándékot.
Sok sütemény alapja – például a linzertészta – jól fagyasztható. Ha most előkészítjük, decemberben rengeteg időt spórolhatunk, hiszen csak ki kell venni, felengedni és formázni. Sokan félnek ettől a megoldástól, pedig elképesztően praktikus, ha van mihez nyúlnunk az ünnepi forgatag közepén.
Az ünnepek előtti rohanásban könnyű megfeledkezni egy-egy hozzávalóról. Ha már most összeírjuk a bevált receptek alapanyagait, elkerülhetjük a karácsony előtti bevásárlási káoszt, és nyugodtabban készülhetünk a sütésre.
Az sem mellékes, hogy az ünnepi sütik készítése nemcsak karácsony előtt hozhat örömet. Ha időben elkezdjük a teszteléseket, decemberre nem marad más hátra, mint élvezni a finom falatokat és a közös sütögetés örömét. A csomagoló anyagok beszerzéséhez pedig remek megoldás lehet a Balog Cimke oldalát megnézni, ahol tucatnyi megoldás található.
(Fizetett PR cikk)
