Kemencés korona
Hozzávalók:
1 db sertésoldalas
angol zeller
30 dkg zöldségágy
10 dkg vöröshagyma
5 dkg fokhagyma
só, fehér bors, kakukkf?
paprika, gyömbér
25 dkg pulykamáj
1,5 dl barnamártás
10 dkg erdei gomba
10 dkg bébi sárgarépa
10 dkg baconszalonna
15 dkg gyöngyburgonya
párolt zöldségek, olívaolaj